㈜한국탑뉴스 한기석 기자 | 인천서부교육지원청은 17일부터 관내 139개 학교를 대상으로 학교급식 식중독 예방을 위한 ‘학교 급식시설 미생물 검사’를 시작했다고 밝혔다.
이번 검사는 급식기구의 검체를 채취해 살모넬라균, 대장균 등 위생 상태를 평가하고, 급식 조리 기구의 소독 및 살균 관리를 강화하여 안전한 급식 환경을 조성하기 위해 마련됐다.
검사 결과는 학교에 즉시 통보되며, 미흡한 경우 개선 조치를 유도할 계획이다.
서부교육지원청 관계자는 “정기적인 검사 및 위생 점검과 함께 학교 현장 컨설팅을 실시하여, 안전한 학교급식 관리에 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
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